Vi har over tid, og i samarbeid med foreldrene, sett nærmere på hva vi tilbyr barna av mat i barnehagen. Innspill fra foreldre har vært en viktig del av dette arbeidet, og har bidratt til at vi har gått fra et større innslag av ultraprosessert mat til et tilbud med mer rene og mindre bearbeidede råvarer.
Som en del av denne prosessen har vi satt oss inn i hva ultraprosessert mat er, hvorfor det kan være hensiktsmessig å begrense mengden av denne typen mat, og hvilke gode alternativer vi kan velge i stedet. Dette har blant annet ført til at vi har endret noen av påleggstypene vi tilbyr og gjort flere justeringer i mattilbudet vårt generelt.
I dette utviklingsarbeidet har vi også brukt Matjungelen som inspirasjon og oppslagsverk over en periode.
Matjungelen er et gratis aktivitetsprogram for barnehager, utviklet i tråd med rammeplanen. Her finner vi blant annet aktiviteter, oppskrifter, faglig påfyll og temaer som matmot, bærekraft og maten fra jord til bord. Ressursene gir oss gode ideer til hvordan vi kan gjøre barna nysgjerrige på mat, råvarer, smaker og hvor maten kommer fra.
Nylig fikk styrer forespørsel om å delta i et brukerpanel knyttet til Matjungelen-studien ved Universitetet i Oslo. Studien skal undersøke hvordan barnehager lykkes med å ta i bruk Matjungelen, hvilken støtte som kan være nyttig i arbeidet, og hvordan programmet kan påvirke blant annet de ansattes matpraksis og barnas lyst til å smake på ny mat.
Denne henvendelsen ga oss samtidig en god anledning til å synliggjøre noe vi allerede er i gang med. Som en del av arbeidet vårt som helsefremmende barnehage ønsker vi å bruke Matjungelen mer systematisk, og også dele ressursen med dere foreldre.
For oss handler arbeidet med mat om mer enn hva som ligger på tallerkenen. Måltidene og aktivitetene rundt mat er også arenaer for fellesskap, medvirkning, mestring, utforsking og gode samtaler. Barna kan være med på å tilberede mat, utforske nye råvarer og smaker og bli kjent med veien fra jord til bord.
Vi oppfordrer gjerne dere foreldre til å ta en titt også. Matjungelen er åpen for alle, og her finnes mange aktiviteter, oppskrifter og tips som også kan brukes hjemme. Kanskje finner dere noe som kan inspirere til litt ekstra matmot eller matglede sammen med barna 🌱